JASSみんの小箱

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バジルペースト作り!

今日は育ちすぎたバジルを使って、バジルペースト作り!
クッ○パッドの色々なレシピを参考に作ってみました。

〜材料〜
バジル 40グラム
ナッツ類(今回はクルミとカシューナッツ) 50グラム
ニンニク ひとかけ
塩 3グラム
オリーブオイル 100cc

〜作り方〜
1.ナッツをフライパンで乾煎り。バジルは熱に弱いので冷ます。
2.ニンニクをラップで包んでレンジで20秒チン。臭いを消します。
3.バジル以外の材料をミキサーにかける
4.バジルを加えペースト状になるまでミキサーにかける

完成‼︎

上手くいったかどうか…パスタにしたり、お肉をつけたり、色々使ってみようと思います!
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# by JASSmin-hako | 2015-10-13 17:48 | 手作りのお話

手作り虫除けスプレー

最近、夕方に花の水やりをしていると終わる頃にはいたるところが蚊の餌食に‼︎
ほんの5分くらいで4、5ヶ所…痒い!…>_<…

でも虫除けスプレーって意外と高いし、ほんの5分くらいのために、虫除けスプレーをするのも…
雑貨屋さんで買った虫除けブレスレットも効果がイマイチ…

ということで、虫除けスプレーを手作りしてみました!

〜材料〜
無水エタノール 5ml
精製水 45ml
精油 10滴
スプレー容器

というのが正しい材料。でも、無水エタノールとか、精製水買うなら虫除けスプレー買った方が早いし楽。
ということで、ここからJASSみんオリジナル

〜材料〜
ホワイトリカー(ウォッカでも良し)5ml
ミネラルウォーター 45ml
精油 10滴
スプレー容器

〜作り方〜
1.容器にホワイトリカー5ml(小さじ1が5ml)と精油を10滴を入れ、よーくふる。
2.ミネラルウォーターを45ml加え、よーくふる。

完成!
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虫除け効果のある精油は、ラベンダー、レモングラス、ゼラニウム、シトロネラ、レモンユーカリだそう。
他に、少し効果は落ちますが、ペパーミントも効果があるらしいです。

ちなみに、私はゼラニウム6滴ラベンダー4滴のブレンドで。
香りはお好みのものを合わせれば良いかと。

精油は油なので、水に溶けません。なので、水と混ざりやすいようにエタノールを使います。だけど、エタノールがなければ、アルコール度数の高いホワイトリカーやウォッカが代用できるそうです。
水も、衛生面を考えれば精製水ですが、短期間で使い切るのなら、ミネラルウォーターで充分だと思います。


で、肝心の効果ですが…
やっぱり刺されましたσ(^_^;)
ですが、5ヶ所から1ヶ所に‼︎手作りですから、効果はこんなものでしょうか?
気安めよりは効果ありだと思いますし、安いし肌に優しい!
花の水やり程度には調度良いかと思います( ´ ▽ ` )ノ
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# by JASSmin-hako | 2015-08-06 21:13 | 手作りのお話
昨日は古代の餅菓子、椿餅づくりに挑戦しました。
が、甘味を砂糖で代用。これでは古代感が出ないのでは?というご指摘をいただき、今日は砂糖以外のもので、甘味を‼︎


南北朝時代の源氏物語の注釈書『河海抄』には甘味は甘葛でつけるとあります。
甘葛とは、葡萄科の植物のツルから採れる甘い汁とされています。あるいは、瓜科のアマチャヅルを乾燥させて作った甘茶と考えられています。


ということで、どどーん!今日は甘味を甘茶でつけます!
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〜材料〜
道明寺粉…100g
甘茶…200ml
椿の葉(山茶花の葉)

1 甘茶をいれる
2 甘茶をわかし、道明寺粉を加える。あとは昨日と同じ。


完成品は…
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ほんのり茶色いですね。古代っぽいかも笑

甘味は…ほのかに。砂糖に比べると、ダイレクトな甘味は感じません。
甘茶の風味というか、クセを少し感じます。
大人なら抵抗ないかもしれませんが、子供は気になるかも…?
これはこれで美味しいと、個人的には思いますが、意見がわかれるかも。

純粋な甘味、砂糖ってある意味すごい発明ですね。
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# by JASSmin-hako | 2015-06-12 21:48 | 考古学のお話

日常のちょっとしたことを書き綴る日記 手作りのこと、ペットのこと、考古学のこと、などなど…


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