JASSみんの小箱

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新じゃがを食べよう

更新が滞ってしまいましたが、元気です。

今日は今が旬の新じゃがで煮物を作ってみました。

煮汁を飴状になるまで焦がさないように煮詰めて出来上がり。
新じゃがの甘辛煮です。
b0213406_23391584.jpg

もうちょっと煮詰めて、ちょっと冷めたらリンゴ飴みたいな感じになるように作りたかったのですが、今回はみたらし団子のタレ状態に…
次回はもうちょっと頑張って煮詰めます。

旬のものを食べるのは、体にいい、というのが私の自論。
それに美味しいし071.gif
残りは明日のお弁当に。
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by JASSmin-hako | 2011-04-22 23:26 | 日記

日常のちょっとしたことを書き綴る日記 手作りのこと、ペットのこと、考古学のこと、などなど…


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